- TOP.1
- KEWPIE 丘比果酱
丘比品牌是日本公司,在国内果酱市场占有率高,产品亲民。国内有两家合资公司生产,主要分为普通系列(45%果肉含量,含糖量高,有清甜版)和丘比果+1系列(40%果肉,糖分较低,口感浓稠,价格实惠,普通系列约10元/170g,丘比果+1系列约27元/240g,酱体不如国外品牌透明,但性价比高)。
品牌起源:日本
- TOP.2
- Smucker’s 斯味可果酱
Smucker's是一家由Jerome Monroe Smucker于1897年创立的公司,1959年上市并逐渐成为美国果酱市场的领导者,旗下有Smucker's(斯味可,果酱)、JIF(积富,花生酱)、Folgers(峰之选,咖啡)和Sahale(纱哈俪,坚果)等品牌。2013年的消费者报告中,斯味可的果酱产品在草莓类别中表现不错。果酱分为果园系列(高端,果肉含量高,口感好,价格约40元)和经典系列(中端,甜度较高、果肉不明显,价格约30元),整体上,果园系列性价比相对较低。
品牌起源:美国
- TOP.3
- McCormick 味好美果酱
味好美是一家全球知名的调味品公司,尤其在香辛料领域领先,并且在餐饮业享有广泛合作,包括与麦当劳、肯德基等知名连锁店合作。2016年,公司还成为了杭州G20峰会的调味品供应商。自1989年进入中国市场以来,味好美已在多地设立工厂,产品线涵盖香辛料、复合调料等多类。其中,果酱产品线虽然口味相对有限,主要以蓝莓、草莓、鲜橙为主,且在用料上添加了甜味剂、香精和色素以提升口感,适合用于冰淇淋和蛋糕等甜点装饰。公司提供不同规格的果酱,如170g、355g瓶装,1kg大袋装和14g小盒装,分别应用于餐饮行业、家庭烘焙和便携式场景。味好美的果酱包装普通,价格亲民,具有较高的性价比。
品牌起源:美国
- TOP.4
- St.dalfour 圣桃园果酱
圣.Dalfour圣桃园是国内知名果酱品牌,在二战期间因糖源短缺,创始人用浓缩葡萄汁代替糖制作果酱,从而创立。1988年进入英国市场,以其自然甜味和清澈色泽受欢迎。圣桃园的生产基地位于法国波尔多,利用当地葡萄资源,不加砂糖只添加葡萄汁,甜度适中。产品口味丰富,以草莓、蓝莓、黑樱桃等为主,蔓越莓蓝莓口味尤其受欢迎。包装设计典雅,价格中等。圣桃园果酱适合大众市场,品质优良。
品牌起源:法国
- TOP.5
- HERO 英雄果酱
Hero是一家起源于瑞士的婴幼儿食品企业,1995年被德国公司Schwartau International GmbH收购。以婴幼儿奶粉、婴儿食品和休闲食品为主营业务,1910-1939年间扩展到果酱生产,因二战时资源短缺,发明了高水果含量的英雄果酱。Hero的果酱以细腻口感和高果肉含量著称,常见口味有草莓、蓝莓、樱桃等,包装简约,价格中等。果酱有德国和瑞士两个产地,不同规格包装和口味略有差异。340g和220g瓶装果酱在德国生产,方便装如28.3g和14.2g在瑞士生产,方便携带,适合旅行或初次购买者。
品牌起源:德国
- TOP.6
- darbo 德宝果酱
德宝是奥地利第一果酱品牌,市场份额高达59.2%,以"纯天然"果酱系列知名,主要出口海外,包括中国市场,尤其在中高端果酱市场占据一席。其果酱分为All Natural、Double-Fruit和Calorie-Reduced三个系列,Double-Fruit系列以70%的果肉含量和较低糖度(37%左右)著名,Calorie-Reduced系列含糖量更低(24%左右)适合健康人群,All Natural系列保持传统糖度(56%)。口味上以基础水果为主,其中樱桃口味最受欢迎。包装古典雅致,性价比较高,有多种包装形式,如200g瓶装、礼盒装和便携小盒,适合不同场合。
品牌起源:奥地利
- TOP.7
- Tiptree 缇树果酱
Tiptree是英国著名的果酱品牌,与皇室有深厚渊源,曾获一级皇室荣誉并被授予“皇室御用果酱供应商”称号。品牌以自家果园种植的水果为原料,生产工艺注重保留原汁原味,果酱口感浓稠,水果含量高。产品线以单一水果口味为主,如草莓、蓝莓、杏、樱桃等,其中Little Scarlet Strawberry(一种稀有野生小草莓)最为出名。缇树果酱包装精致,有礼盒装可供选择,价格适中,适合伴手礼。产品在超市和网上均有销售,常见的规格有28g、42g和340g,不同口味价格在30-60元之间。
品牌起源:英国
- TOP.8
- bonne maman 巧婆婆果酱
Bonne Maman是1971年创立的法国果酱品牌,尤其在航空和高端餐饮领域受欢迎。隶属于安德鲁集团,该集团是水果、甜点、糖果和乳制品加工的大公司,水果销售量占法国市场的60%。巧婆婆果酱在法国市场占有率高,2008-2009年间占据35%份额,且美国消费者报告中,草莓口味果酱表现优异。其果酱以法国普罗旺斯水果为原料,采用赤砂糖提味,甜度适中但色泽略暗。产品包括草莓、蓝莓、樱桃等多种口味,口感细腻,适合搭配面包。巧婆婆以经典田园风格包装和手写字标签著称,有不同规格的包装如30g、225g和370g,价格中上,便于携带,适合作为旅行或礼品选择。
品牌起源:法国
- TOP.9
- Fortnum & Mason果酱
Fortnum & Mason是一家起源于1707年的伦敦高端百货店,被誉为“皇室杂货店”,以其优质的食品和著名的下午茶闻名。它曾为拿破仑战争时期的英国军官提供食品,从维多利亚时代开始为王室供应,尤其因其果酱和下午茶而受到追捧。2012年,女王伊丽莎白二世在Diamond Jubilee Tea Salon享用下午茶使其名声大噪。Fortnum & Mason的果酱种类丰富,包括柑橘类的Marmalade和果肉类的Preserve,有特色的是用料精细,如草莓酱来自不同产地以达到口感平衡,覆盆子酱有不同种类。果酱含糖量高,达60%以上,保证口感和保存期限。该店的产品在国内需通过海淘或代购购买,价格适中,礼品装如Marmalade Trio Taster Pack是受欢迎的伴手礼选择。虽然政府曾讨论降低果酱含糖量,但传统英式果酱仍维持在60%以上。
品牌起源:英国
- TOP.10
- Christine Ferber果酱
Christine Ferber是一位来自糕点世家的法国甜点名厨,因创立同名果酱品牌而被誉为果酱界的女王。她的果酱以小批量手工制作闻名,原料优质,水果含量高,不添加色素和香精,风味自然。产品种类丰富,包括多种独特口味如柑橘黑巧克力和薄荷草莓等,不仅用于面包和甜点,还能冲泡果茶。她的果酱在高端场所如巴黎老佛爷百货、纽约DEAN & DELUCA等地备受推崇,是全球知名的果酱品牌。虽然在国内没有官方销售,但在海外有代理或可通过台湾店铺购买。果酱的历史可以追溯到古罗马时期,但工业生产时代始于20世纪。果酱含糖量较高,为防腐作用,消费者应注意适量食用。
品牌起源:法国
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